#NewAge #Music avec #SuzanneDoucet
Je vais vous présenter une musicienne, compositrice et productrice allemande, que vous ne connaissez peut-être pas ? Je viens de faire la découverte, (suite…)
Archives de 05/03/2018
État
Mes pâtes aux épinards
C’etait une première de manger des pâtes avec des épinards et c’était divin 《 la pasta il simbolo della gastronomia italiana, pasta traditizionale 》avec des pousses épinards acheté a des producteurs locaux Hop’là . Ensuite, que j’ai fais cuire dans un wok et c’est relativement très vite cuit , inutile de les faire cuire dans l’eau. Après chacun fait comme il peu avec les moyens dont il dispose.
J’ai opté pour des pâtes en mode végétarien, mais si vous preferez le mode Vegan, il vous suffira de suivre la recette indiqué par Lutsubo. Pour ma part j’ai arrêté le lait de soja et ces dérivés et préfère une cuisine traditionnelle raisonnée à tendance végétarienne le plus souvent. J’ai utilisé ce que j’avais dans mon frigo, un reste de crème fraîche et javais des copeaux de parmigiano reggiano et fait cuire au préalable les épinards après avoir été lavés dans un peu de Ghee, c’est du beurre clarifié et recommandé en Ayurveda et le plus important c’est de se régaler sans prendre de poids 😉
Si je ne les aimais pas enfant… c’est fou combien je les aime maintenant ! Je parle, bien sûr des épinards. En ce moment, ils sont magnifiques et j’en achète au moins une fois par semaine.
En général, le weekend, je fais des pâtes, le samedi ou le dimanche midi. C’est une petite habitude de couple. Je ne fais jamais deux fois la même recette et je me laisse guider par les ingrédients que j’ai sous la main : des légumes souvent, du fromage pour un gratin parfois, de l’ail et du piment…
J’ai toutes sortes de pâtes dans mes placards. J’en achète en quantités lorsqu’il y a sur Internet des ventes de la marque que je préfère. Je n’ai donc qu’à ouvrir les portes et choisir : macaroni, linguine, farfale et penne sont mes préférées, mais j’en ai beaucoup d’autres. Je me dis souvent que c’est idiot de stocker, mais…
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Écrit
le 05/03/2018