Mes premiers Gnoochis , j’avais fais avec de la Patate douce, on peut pourquoi pas les faire à la carotte aux épinards ect.
Cette fois à la pomme de terre, c’est très simple, économique et savoureux.
La sauce tomate maison et vous allez voir que la couleur rien a voir avec la sauce tomate que vous allez acheter toute prête, bien rouge et 100% tomate, vous êtes sûr ?
De faire toutes les opérations, ça demande du temps
■ confectionner la pâte
■ préparer les Gnoochis
■ les faire cuire dans l’eau bouillante salée
■choississez l’accompagnement : sauce tomate, champignons, herbes thym, sauge, persil …
■ saupoudrez de fromage râpé et gratiné au four
Un repas économique et de saison que vous pouvez agrémenté suivant votre envie pour varier les goûts et les plaisir
Quelques points importants
■ vous pouvez acheter vos pommes de terre chez un producteur de votre région
■ la farine aussi préfère un producteur de votre région
■ les oeufs également à défaut d’avoir un poulailler
■ du beurre Ghee meilleur pour votre santé que vous aurez fait vous même
■ fromage râpé, celui de vôtre préférence si vous avez envi d’en rajouté avant de faire dorer au four
Bonne appétit 🙌
Commentaires sur: "Gnocchis fait maison" (1)