La galette des rois …

A tous les Rois et toutes les Reines
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Waouh, il y aurait Chaque année, 32 millions de galettes des rois sont mangées en France.

TOUT POUR RÉUSSIR UNE BELLE GALETTE DES ROIS

En janvier on tire les rois || L’épiphanie en France

Galette des rois crème de marrons et confit de clémentine

Une rosace de Notre-Dame reproduite sur des galettes des rois

L’Epiphanie, les Rois Mages, et la Galette

Galette des rois légère et facile (2020)

la galette des rois simplissime

GALETTE DES ROIS AMANDES ORANGE

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT

GALETTE DES ROIS AUX NOISETTES

UNE HISTOIRE DE GALETTE

L’Epiphanie mon amie !

La Galette des Rois

Le Roi d’un jour 

Galette Solaire 

Plumes, pointes, palettes et partitions

Le gâteau des Rois est le gâteau traditionnel que l’on mange le jour de la fête chrétienne de l’Épiphanie qui célébrait, dans les premiers siècles de l’Église, la « manifestation » du Christ, c’est-à-dire sa naissance et sa reconnaissance par les bergers et les mages. Lorsque celle-ci fut fixée le 25 décembre, on célébra le 6 janvier l’adoration de Jésus par les Rois Mages Melchior, Gaspar et Balthazar, venus d’Orient, guidés par l’étoile brillante qu’ils avaient observée dans le ciel. Ils symbolisent le côté universel du message chrétien.

Le gâteau des Rois revêt des formes variables selon les traditions régionales : dans le midi de la France, il s’agit d’une brioche ou d’une pâte levée de farine, de beurre, de sucre et d’œufs parfumée à la fleur d’oranger et souvent additionnée de fruits confits, parfois en forme de couronne que l’on appelle le Royaume, notamment dans les Cévennes. A Paris, c’est…

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