L'art de l'astrologie intuitive

Je l’ai pas vu passé  « Mardi Gras » avec le Covid , il a pas osé faire grand bruit. Si t’écoute pas la télé-vision, tu ne peux pas le savoir que c’est carnaval, c’est plutôt tendance Mac-do, lui il a droit d’être ouvert mais pas les restaurants !

J’ai eu, une petite faim ce soir après une marche rapide de deux heures, pour récupérer le retard de ce « Mardi Gras » raté ? j’ai eu plusieurs envies et j’ai fais mon choix des « Tourtisseaux » a la mode Alsacienne que l’on appelle aussi des « Merveilles »  , il en existe de plusieurs différents suivant les régions , le nom peut changer

Des beignets de Mardi Gras en mode Alsacienne :

  • 200gr de farine + levure + une pincé de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère a soupe de lait
  • Un morceau de beurre
  • Deux cuillères à soupe de fleur d’oranger

Vous mélangez tous les ingrédients pour former une boule, ensuite vous aplatissez au rouleau. Entre-temps vous faites chauffer de l’huile végétale et vous y plongez les formes que vous aurez choisies. Après cuisson, vous disposez sur du papier absorbant et ajouté du sucre glace avec une petite passoire pour bien répartir sur les beignets sans en mettre de trop.

Même si on n’a pas eu notre défilé de Mardi-gras, on peut se rattraper dans notre cuisine. On peut opter pour des crêpes, des gaufres, des beignets aux pommes, chacun son Mardi Gras !

J’en ai emporté a mes voisins, ils étaient tous contents  de recevoir des Beignets de l’après « Mardi Gras »

La fabuleuse histoire de Carnaval

Recette n°6202: (Alsace – dessert chaud) Jungfraukiechles

Les Gaufres de Mardi Gras

Crépiau aux pommes

les pets de nonne, vent de Mardi gras

Christophe Michalak partage sa recette de beignets ultra gourmands

Brioches finlandaises de Mardi Gras

Klejner danois pour Mardi gras

Qu’est-ce que le mardi gras ?

V-47 (MARDI GRAS)

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